今日なに作ろうかな？

こんにちは、なゆさしです。 最近がま口づくりがマイブームです。 段々出来上がっていく過程が楽しいのですが、まだまだ初心者な故、失敗が多いです。 おもいっきり間違えたり、確認したはずなのにあり得ない間違えをしたり…いまだ満足するがま口が作れません。 今回は反省も含め、失敗した事例を振り返ってみたいと思います。   ケース１：ゆがんだ本体 よく見て下さい。出来上がりをみると、本体部分がゆがんでいるのが分かりますか。 しかも同時に作成した２個ともゆがんでいるので、作業の失敗というよりは２個に共通する何 ...

キッシュは、卵と生クリームでつくるフランスのアルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理です。 パイ生地やタルト生地で作った器のなかに、卵や生クリーム、野菜やベーコン、チーズを加えて、オーブンで焼き上げます。 作るのは難しそう、面倒くさい、とお思いでしょう。そう、その通り。ちょっと面倒です。 しかし、友人を家に招いてランチ、などのシチュエーションでこのキッシュは強大な力を発揮します。 とにかく見栄えがいい！香りもいい！美味しい！評判いい！ なるほさんおもてなしにいいかもね～ 友人によく「レシピ教えて！」と言われますの ...

おやつの代表選手「クッキー」、大好きなのですがカロリーが気になりますよね。 実際に手作りしてみると、 こまりくんこんなにバターと小麦粉使ってるのか～ こまりくんこんなに砂糖入ってるのか～ 結構な量の糖質と脂質が入っていて愕然とします。と言いながらペロリと平らげてしまうのですが。 せっかく手作りするなら、からだに優しそうな材料で、しかも美味しいクッキーが食べたい！ そこで私が注目したのが「きな粉」！ 試作を重ねた結果、小麦粉を使わない素朴で美味しいきな粉クッキーが出来上がりました。 からだに優しいお菓子を求 ...

かわいい布が手に入ったので、ポーチのような大きさの「がまぐち」が作りたくなりました。 しかしハンドメイドの「がまぐち」づくり、難易度高そうと思いませんか。 私もそう思っていました。 そう思いながら初めて作ってみましたが、やっぱり難しい…。 けれどもポイントを押さえれば、すてきながまぐちが作れます。 今回は恥ずかしながら初心者が作るとこうなった！という私の体験を元に、がまぐちづくりのポイントをご紹介したいと思います。   がまぐちづくり がまぐちの作り方をインターネットや手芸本で調べてみると、いろ ...

昨年、長年住んでいた場所から「引越し」をしました。 引越し…、それは鬼の段取り作業。 片付けから始まり、凄まじい量の荷造り、引越し当日の搬出・搬入、と本当に大変です。 でもうっかりしていました。引っ越した後の事など、あまり考えていませんでした。 新居に３段積みでめいっぱい詰め込まれたダンボールが多すぎて、すぐ使いたいものが見つかりません！家にあるのに！見つけても１番下にあれば重すぎて取れません！ そこで、今回は昨年の引越し体験から「引越し先ですぐ必要になったもの」をご紹介したいと思います。   ...